Salbei gilt als eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Küchenkräuter. Er wird in der Küche frisch und getrocknet zum Würzen von Fleischgerichten, Suppen, Kräuterbutter, Quark und Salaten verwendet. Besonders beliebt und bekannt ist Salbei aber als Heilkraut. Die Pflanze mit den grau-grünen, filzigen Blättern vereint viele gute Eigenschaften: Sie hilft bei Erkältungen und Entzündungen im Mund- und Rachenraum, gilt aber auch als schweißhemmend und appetitanregend. Die botanische Bezeichnung ‚Salvia‚ kommt also nicht von ungefähr. Sie stammt von salvare ab, dem lateinischen Wort für heilen. Darüber hinaus ist blühender Salbei ein wunderschöner Anblick – und nützlich noch dazu: Als nektarreiche Pflanze ist er eine tolle Bienenweide. Eine Salbeipflanze im Kräuterbeet zu haben, ist also in mehrfacher Hinsicht ein echter Gewinn. Zugleich ist das Kraut recht pflegeleicht und genügsam. Wenn du keinen eigenen Garten hast, kannst du es auch in einem Kübel auf dem Balkon oder der Terrasse ziehen.

Die Samen sind frisch eingetroffen .

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