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Okra ist ein ursprünglich aus Afrika stammendes Malvengewächs mit langen geriffelten Samenkapseln. Sie wird manchmal als Hülsenfrucht bezeichnet, korrekt ist jedoch die Bezeichnung "Fruchtgemüse". Nach der Blüte bilden sich die Schoten, die jung geerntet werden die als Gemüse gegessen oder zum Eindicken von Suppen und Eintöpfen verwendet werden.

Die Pflanze wird auch Gemüse-Eibisch genannt und ihre Früchte schmecken gekocht oder pfannengerührt, ein mildes Gemüse für mediterrane Gemüsegerichte, arabische Küche oder auch in Thai-Currys sehr lecker. Diese Sorte ("Clemson Spineless") ist gut an das mitteleuropäische Klima angepasst.

Geröstete Okrasamen sind ein sehr guter und schmackhafter koffeinfreier Ersatzkaffee. Wegen der enthaltenen Schleimstoffe ist die Okra auch als Heilpflanze geeignet, medizinisch verwendet wird besonders die Wurzel. Wie bei vielen anderen Malven werden die faserhaltigen Stängel der Pflanze zur Herstellung von handgeschöpftem Papier und für die Fasergewinnung im Allgemeinen verwendet.

 

Die Samen sind frisch eingetroffen .

 

Der Versand erfolgt als gepolsterte Briefsendung inclusive einer umfangreichen Anleitung .

 

 

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Picture copyright by Forest and KimStarr , Dinesh Valke , Bob Richmond , Len Worthington

Okra - Ladyfinger - Abelmoschus esculentus

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