L'albero di Giuda (noto anche come “ Cercis siliquastrum”) è uno dei fiori primaverili più belli: in aprile si formano fiori rosa e profumati, che non solo sorgono sui germogli, ma crescono anche direttamente dal tronco (fioritura del fusto) e sono commestibili. Successivamente si formano baccelli marroni da questi fiori, che sono anche molto decorativi e commestibili. L'albero di Giuda può essere coltivato sia come arbusto che come pianta da vaso; con un po 'di cura darà molta gioia al suo proprietario per anni.