Le nouveau fruit bien-être! Goji- qu'est-ce que c'est? La baie de Goji, également appelée goji, est principalement cultivée dans la vallée de Ningxia en Chine, près de l'Himalaya. La baie est considérée en Chine comme un fruit de longévité et de bien-être. La proportion de vitamines, de minéraux et d'antioxydants est particulièrement élevée. Pour la consommation crue comme collation, pour le muesli, le fromage cottage, le yaourt ou les salades et le thé très bien adapté.
 
Traditionnellement, les Chinois consomment des baies d’argousier sèches pour traiter l’hypertension et la glycémie, pour soigner les problèmes de vision, pour renforcer le système immunitaire et pour prévenir et traiter le cancer. En dose unique, 6 à 15 grammes de baies séchées sont donnés en décoction, en vin ou en teinture.