La moutarde est une culture peu exigeante et se développe non seulement dans le lit de jardin mais aussi dans le pot sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.
Généralement, une distinction est faite entre les graines brunes, noires et blanches (jaunes). Les trois diffèrent non seulement par le goût mais aussi par leur taille. La moutarde noire est la plus haute avec une taille de 1.80m et convient donc particulièrement à la culture dans le jardin. La moutarde blanche n'a cependant qu'une hauteur de 30 à 70 cm et peut donc bien pousser sur le balcon.
Moutarde
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