Bien que les kiwis soient souvent considérés comme le fruit national de la Nouvelle-Zélande, leur véritable foyer est en Chine. Ce n’est qu’au début du XXe siècle que le crayon à rayons chinois a été cultivé en Nouvelle-Zélande et a reçu son nom usuel aujourd’hui. Le terme "kiwi" a été choisi pour des raisons de marketing et fait référence au kiwi oiseau des armoiries de la Nouvelle-Zélande, dont le physique rappelle à distance le fruit du crayon à rayons chinois. L’éleveur Hayward Wright a finalement élevé la variété "Hayward", qui est encore aujourd’hui la variété de kiwi qui a le plus de succès commercial et qui est maintenant cultivée dans le monde entier.
 
Un kiwi peut être tiré par vous-même. L'élevage est même possible toute l'année. Avec des soins appropriés, vous obtenez un fruit aromatique.
Le kiwi (actinidia botanique) est un alpiniste pouvant atteindre une taille imposante pouvant atteindre dix mètres. Si la culture réussit et que l'entretien est correct, la plante prospère également sous les latitudes européennes.