Sacha Inchi est une plante vivace des forêts tropicales ombrophiles d'Amérique du Sud, qui contient une très grande proportion d'acides gras oméga-3 non saturés et qui est utilisée comme nourriture par les populations autochtones d'Amérique du Sud. En raison des propriétés soignantes des huiles de cette plante, elle connaît une importance croissante dans les cosmétiques naturels.
Traditionnellement, la plante Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) ou Inka Inchi, cultivée en Amazonie pendant plus de 3000 ans. Sacha Inchi était vénéré par les Incas comme une plante sacrée.
Sacha Inchi est une plante grimpante dont les vrilles peuvent atteindre trois mètres de long. Neuf mois après le semis, les premiers fruits mûrs peuvent être cueillis. Les graines récoltées sont ensuite séchées au soleil et soigneusement pressées en huile, moulues ou grillées.
