La albahaca tailandesa "real" es Bai Horapa, porque no es solo una subespecie de albahaca (Ocimum basilicum), es la única con el típico aroma distintivo que recuerda al anís y al regaliz. Esta peculiaridad distingue a la albahaca de la planta de albahaca europea que conocemos. La albahaca tailandesa se usa principalmente en la cocina tailandesa para condimentar sopas y salsas, por lo que las hojas se esparcen sobre los platos terminados y solo se dejan cocinar por un corto tiempo. La hierba se utiliza cruda en ensaladas.
Albahaca tailandesa - Ocimum basilicum
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