El melón amargo (Momordica charantia), también llamado pepino amargo o pera bálsamo, pertenece a la familia de las calabazas (Cucurbitaceae) y proviene originalmente de China e India. Además, las hortalizas tropicales se cultivan principalmente en América del Norte y el Caribe. En la medicina ayurvédica, la verdura se usa tradicionalmente para la diabetes.
El melón amargo es una planta trepadora herbácea y esbelta con ejes de brotes de dos a cinco metros de largo, que es perenne en el hábitat natural, pero que solo se cultiva aquí como anual. Forma hojas largas, parecidas a enredaderas, escasamente peludas. Las láminas foliares de cinco a siete lóbulos miden hasta diez centímetros de largo. Tienen un margen de hoja aproximadamente dentado.
Melón amargo - Mormordica charantia
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